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鲜掉眉毛 辣酒煮蛤蜊

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只爱飞飞自己

辣酒煮蛤蜊是近年来非常流行的菜式，起源于日式居酒屋，受到年轻人的欢迎，后来成为一道大众喜爱的美味海鲜菜式。味道鲜美，又带些淡淡的酒香味和辣味，一不小心就爱上了。
食材清单 加入采购清单
蛤蜊 600g
、
红葱头 15g
、
生姜 15g
、
大蒜 15g
、
葱 10g
、
小辣椒 2个
、
盐（泡蛤蜊用） 30g
、
白胡椒粉 6g
、
豆瓣酱 15g
、
鱼露 6ml
、
绍兴酒 125ml
、
白糖 12g
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.材料份量：2-3人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-11

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