豌豆猪蹄汤
猪蹄为什么要和豌豆搭配呢，因为豌豆炖软后会沙沙的，增加汤的浓稠，加上糯糯的猪蹄，真是完美。豌豆猪蹄汤的豌豆一般是用黄豌豆，这样炖出来汤白，但是我今天只买了绿豌豆......
-
步骤1/5
点击查看大图
先烧一锅水，放入葱段、姜片，倒入适量料酒，水开后放入猪蹄焯水。
-
步骤2/5
点击查看大图
待锅中出现大量浮沫后，把猪蹄放入炖锅，并在炖锅里放入豌豆。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中加满水，再放入两块姜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
接下来小火慢炖三个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
有人问，用压力锅炖好不好呢，半小时就炖好了。我说，压力锅炖出来的汤是透明的清汤，只能用炖锅小火慢炖出来的汤才是浓浓的奶白色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-11
豌豆猪蹄汤的其他做法
豌豆猪蹄汤的相关分类
豌豆猪蹄汤的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#田园香肠玉米羹
171787人看过 -
酸辣番茄魔芋虾滑#龙年好运来 乐享豪吉味#
177869人看过 -
山药白玉羊肉汤#盛年锦食.忆年味#
1105380人看过 -
肉沫蒸蛋
316543人看过 -
猪肉
40279人看过 -
紫苏烙饼
52086人看过 -
#打工人的健康餐#快手能量早餐～鸡蛋奶酪黑麦三明治
202910人看过 -
除湿姜米茶
128235人看过 -
#吃出健康，解决假胖#藤椒鸡丝面
106246人看过 -
香肠土豆焖饭
3053157人看过 -
香酥芋头丝
115864人看过 -
草头春笋炒年糕，一盘吃尽浙江春鲜美味 #春日尝鲜#
190145人看过
