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葱烧带鱼的做法

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葱烧带鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

带鱼一条

、

葱、姜适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

香油少许

、

蒜少许

、

白胡椒粉少许

、

红椒 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
带鱼去除表面银皮洗净，吸干水分撒少许盐静置
步骤3/11 点击查看大图
葱洗净切末，葱白、葱绿分开，紅椒切碎
步骤4/11 点击查看大图
生姜切碎
步骤5/11 点击查看大图
大蒜切碎
步骤6/11 点击查看大图
取锅加少许油，带鱼煎至两面金黄有香气，取出备用
步骤7/11 点击查看大图
锅中加少许油，下葱白炒香
步骤8/11 点击查看大图
接着下姜未，蒜末炒香
步骤9/11 点击查看大图
葱姜蒜炒香后，加少量水，放入以上煎好的带鱼、胡椒粉、盐煮至收汁（水不能加太多）
步骤10/11 点击查看大图
起锅前，撒入葱花，淋上酱油
最后一步点击查看大图
最后装盘，淋少许香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-12

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