秦观·行香子

浏览 2.0万 · 收藏 55

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

☞树绕村庄☜ ☞水满陂塘☜ ☞倚东风、豪兴徜徉☜ ☞小园几许☜ ☞收尽春光☜ ☞有桃花红，李花白，菜花黄☜ ☞远远围墙☜ ☞隐隐茅堂☜ ☞飏青旗、流水桥旁☜ ☞偶然乘兴☜ ☞步过东冈☜ ☞正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙☜

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

食材······ ·····

、

糯米粉 800克

、

配菜······ ·····

、

桃花 9克

、

李子花 12克

、

油菜花 50克

、

纯净水 239克

、

纯净水 239克

、

纯净水 239克

、

调料······ ·····

、

黄豆粉 46克

、

白芝麻 50克

、

木糖醇 80克

、

食用盐 82克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
☞取新鲜桃花☜
步骤2/18 点击查看大图
☞取新鲜李子花☜
步骤3/18 点击查看大图
☞取新鲜油菜花☜
步骤4/18 点击查看大图
☞取剪刀，剪下桃花☜☞取食用盐二十七点五克☜☞取纯净水，浸泡一小时，洗净☜☞取筲箕，控水☜
步骤5/18 点击查看大图
☞取剪刀，剪下李子花☜☞取食用盐二十七点五克☜☞取纯净水，浸泡一小时，洗净☜☞取筲箕，控水☜
步骤6/18 点击查看大图
☞取剪刀，剪下油菜花☜☞取食用盐二十七点五克☜☞取纯净水，浸泡一小时，洗净☜☞取筲箕，控水☜
步骤7/18 点击查看大图
☞取破壁机·桃花·纯净水，打汁☜
步骤8/18 点击查看大图
☞取破壁机·李子花·纯净水，打汁☜
步骤9/18 点击查看大图
☞取破壁机·油菜花·纯净水，打汁☜
步骤10/18 点击查看大图
☞取秤，称量☜
步骤11/18 点击查看大图
☞取不锈钢盆，倒入糯米粉，中间挖坑搁黄豆粉，混合均匀☜☞取木糖醇，混合均匀☜☞取桃花汁·李子花汁·油菜花汁☜☞和面，直至搓圆子黏在手上掌心朝下会徐徐垂落为止，静置一小时☜
步骤12/18 点击查看大图
☞取蒸锅一套，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜☞取笼屉，间隔铺席不粘蒸包纸☜
步骤13/18 点击查看大图
☞取汤圆大小的面团☜☞取笼屉上蒸锅，全程大火六分钟☜☞取笼屉撒芝麻即可☜
步骤14/18 点击查看大图
☞春江一望微茫☜
步骤15/18 点击查看大图
☞辨桅樯☜
步骤16/18 点击查看大图
☞无限青青麦里、菜花黄☜
步骤17/18 点击查看大图
☞今古恨，登临泪，几斜阳☜
最后一步点击查看大图
☞不是寄奴住处、也凄凉☜