泰式香水菠萝炒饭
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁 与米饭、火腿(或培根,虾仁,牛/猪肉,鸡肉丁)、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。 该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
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步骤1/19
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食材处理:玉米剥粒,胡萝卜切丁,豌豆去壳剥好(也可买去好壳的)瘦肉切丁并用生粉,盐,酱油,油腌制葱花,鸡蛋,菠萝,备用
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步骤2/19
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豌豆加盐,油焯熟
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步骤3/19
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整个菠萝带皮洗净把菠萝纵切1/3并用小刀把菠萝肉划成田字格
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步骤4/19
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这样切小块
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步骤5/19
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用小刀和勺子把菠萝肉取出
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步骤6/19
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菠萝肉用盐水浸泡20分钟
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步骤7/19
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处理好的菠萝'碗','碗里'不要刮得太薄
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步骤8/19
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把鸡蛋炒好盛出备用
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步骤9/19
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瘦肉,玉米粒,红萝卜丁,炒熟
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步骤10/19
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放入米饭(没有隔夜饭,新鲜煮的饭也可以),焯熟的豌豆,泡过盐水的菠萝肉
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步骤11/19
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所有材料搅拌均匀
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步骤12/19
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加酱油调味调色
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步骤13/19
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炒好的饭装入菠萝'碗里',泰式香水菠萝炒饭,就大功告成了
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步骤14/19
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成品,酸酸甜甜特别开胃,小孩吃了满满一大碗
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步骤15/19
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流口水了
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步骤16/19
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好好吃
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步骤17/19
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来,张嘴,啊~~
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步骤18/19
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诱惑到你了吗
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最后一步
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拍照强迫症晚期,喜欢360度各种拍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-13
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