椰香咖喱鸡翅
咖喱似乎是一种万能的调味品,而且菜肴的制作方式简单,快捷,这次我们做一道椰香咖喱鸡翅,配上胡萝卜、土豆、西兰花,既美味又营养,是一道可以常做的家常快手菜,一年四季都可以出现在餐桌上!
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步骤1/5
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原材料合影,建议用不太辣的咖喱,可以突出椰浆的香味。
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步骤2/5
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把土豆、胡萝卜、西兰花切成大小差不多的块,胡萝卜和土豆推荐切滚刀块。
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步骤3/5
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汆烫洗净后的鸡翅下锅炖煮15分钟后,加入胡萝卜和土豆块,再煮10分钟,使得土豆和胡萝卜变软。
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步骤4/5
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加入西兰花、适量的椰浆、四块咖喱块,烧开后小火煮10分钟。一边煮一边小心汤汁的情况,加入咖喱块后容易巴锅和糊锅,影响口感。
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最后一步
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装盘上桌吧,椰香浓郁,咖喱香浓,可以配上一大碗米饭!
鸡翅很容易熟和软烂,一共炖煮30-40分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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