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无添加安心油条

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#罐头小厨#别看有些人表面光鲜亮丽的，背后连油条都不会炸！小厨手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

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高筋面粉 200g

、

牛奶适量

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 10ml

、

酵母 3g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团
步骤2/6 点击查看大图
揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大
步骤3/6 点击查看大图
案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟
步骤4/6 点击查看大图
将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄
最后一步点击查看大图
捞出沥油即可，安心无添加油条就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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