香炒腊鱼
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步骤1/11
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准备好食材,将腊鱼用淘米水洗两遍,再用清水冲洗沥干
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步骤2/11
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将青蒜、辣椒、姜蒜洗净切末
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步骤3/11
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锅烧热,加入适量油,最好用菜籽油
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步骤4/11
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将腊鱼放入锅中小火开始煎
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步骤5/11
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用筷子将腊鱼翻动,煎至表面金黄
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步骤6/11
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转大火,加入半勺醋翻炒几下,醋收汁后加入两勺黄酒烹香
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步骤7/11
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姜末、蒜末下入锅中翻炒
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步骤8/11
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辣椒放入锅中翻炒
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步骤9/11
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青蒜下入锅中炒匀
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步骤10/11
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关火,利用余热继续翻炒几下
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最后一步
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出锅,尝一口吧,咸香入味,非常多的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-15
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