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香蔬肋骨饭的做法

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香蔬肋骨饭

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一碗炒饭，勾起多少记忆…

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肋骨适量

、

胡萝卜一根

、

黄瓜两根

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜、土豆、黄瓜切小块（土豆切好用水浸泡，防止氧化）
步骤3/9 点击查看大图
肋骨焯水捞出
步骤4/9 点击查看大图
热油爆香葱姜。
步骤5/9 点击查看大图
下肋骨，中火翻炒至两面金黄。
步骤6/9 点击查看大图
放入料酒、生抽、盐。最后加水炖15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
大米淘好，用炖肉的汤加入，上面铺上所有的蔬菜和肋骨。
步骤8/9 点击查看大图
盖盖儿蒸饭。
最后一步点击查看大图
搞定出锅^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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