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紫菜番茄鸡蛋汤的做法

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紫菜番茄鸡蛋汤

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带着番茄的酸酸甜甜，很开胃的一个汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

紫菜半饼

、

葱 1根

、

香菜 1棵

、

瘦肉适量

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清洗: 番茄，瘦肉，葱，香菜，姜
步骤2/10 点击查看大图
番茄切片瘦肉切片，放入盐，生粉腌制葱，香菜切碎姜切成丝备用
步骤3/10 点击查看大图
2个鸡蛋打碎，加适量盐，搅拌均匀。锅烧红放油，倒入鸡蛋。
步骤4/10 点击查看大图
煎到八成熟，盛起备用。
步骤5/10 点击查看大图
紫菜洗净备用
步骤6/10 点击查看大图
煎过鸡蛋的锅可以不清洗，直接倒入番茄，翻炒30秒左右。
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量清水紫菜，姜丝放入煮至沸腾
步骤8/10 点击查看大图
水沸腾后倒入瘦肉，鸡蛋了再煮五分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
葱花，香菜放在装汤的大碗里汤好后直接倒入
最后一步点击查看大图
开胃的紫菜汤就完成啦

小贴士

瘦肉要加入盐，生粉腌制，才会更滑更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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