平底锅做【巧克力雪花酥】
友情提示1: 不要加蓝莓干和葡萄干。温度太高，蓝莓干化成水，葡萄干软成泥，太影响颜值了。只能用蔓越莓干哦！╭(╯ε╰)╮ 友情提示2: 一定要戴一次性手套掰雪花酥，最好是pvc的，别学我套两个保鲜袋好不方便，动作慢了糖就凝固了。
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步骤1/22
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准备食材，所有材料称好，以免做的时候手忙脚乱。
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步骤2/22
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40g奶粉＋10g可可粉（做雪花酥用）15g奶粉＋3g可可粉（撒表面用）
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步骤3/22
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混合均匀后过筛备用。
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步骤4/22
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将饼干、杏仁和蔓越莓干放入大碗中。
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步骤5/22
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混合均匀待用。
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步骤6/22
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不粘平底锅放入黄油，小火融化成液态。
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步骤7/22
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加入棉花糖慢慢炒
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步骤8/22
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炒到半融化状态时，加入巧克力
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步骤9/22
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继续慢慢炒，直到完全融化。
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步骤10/22
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加入大份的巧克力奶粉
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步骤11/22
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慢慢炒
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步骤12/22
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直到看不见干粉
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步骤13/22
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倒入混合物
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步骤14/22
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糖裹在饼干上，锅里干干净净了就关火。
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步骤15/22
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温热时，戴一次性手套，从中间往两边掰，直到所以所有食材都裹上糖。
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步骤16/22
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放入不粘金盘压平、压结实。
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步骤17/22
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趁热撒上巧克力奶粉（小份），反面和四边都要撒。
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步骤18/22
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用锯齿刀切去四边不规则的
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步骤19/22
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再切成条
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步骤20/22
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切成块
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步骤21/22
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成品图~
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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