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鸡蛋饼干的做法

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鸡蛋饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低粉 100g

、

细砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入20g白糖搅拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
蛋白中加入剩下的30克糖，电动器打发至奶油状，提起打蛋器能拉出小直角。
步骤3/7 点击查看大图
蛋黄糊中加入打发完的蛋白，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
筛入低粉，上下翻拌。
步骤5/7 点击查看大图
装入裱花袋，烤盘上铺油纸，挤出饼干的形状。
步骤6/7
放入预热好的烤箱，中层180度10分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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