辣炒花蛤肉
花蛤肉好吃难去污,小小一盘下酒小菜,除沙扣“臭臭”好费时间~
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步骤1/8
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辣椒剪成小段和花椒一起备用
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步骤2/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/8
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花蛤肉多洗几遍沙子,然后一个个把肚子里的'臭臭'扣掉洗干净,这一步,好需要耐心的说
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步骤4/8
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炒锅烧热,放入菜籽油
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步骤5/8
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姜蒜放入锅中炒香
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步骤6/8
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再放入辣椒和花椒
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步骤7/8
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花蛤肉放入锅内大火翻炒,加入所有调料调味
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最后一步
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大火收汁出锅即可
花蛤肉一定要多用清水除沙,否则影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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