贼好吃
吃了一会就爱上了……
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步骤1/9
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将一盒建水臭豆腐取出，倒入沥水蓝里。用自来水冲洗一下
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步骤2/9
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然后控水，30分钟左右
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步骤3/9
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放1~2g盐，一小勺鲜蔬精［或味精或鸡精］，再倒入少许白酒［没有可以不放］。然后拌匀
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步骤4/9
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装到一个有盖的容器里。［不需要密封太严实的］放到温暖的地方［暖和的地方发酵快，反之则慢些］进行发酵，大约2~3天吧！发酵期间不需要再翻动豆腐哦
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步骤5/9
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发酵好的豆腐颜色变黄着，且上面有一层白毛
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步骤6/9
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放油锅里炸
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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这是在豆腐表面抹上油，然后放到空气炸锅里炸的，个人认为这个做法做出来的好吃
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最后一步
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蘸料吃，最简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-18
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