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韩式南瓜黏米饭的做法

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韩式南瓜黏米饭

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又到一年中的腊八节腊八腊八粘掉下巴！说的就是过腊八吃黏米饭的习惯今年配上南瓜一起做一顿南瓜黏米饭吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 1个

、

黏米适量

、

黑米少许

、

饭豆少许

、

花生少许

、

板栗少许

、

大枣少许

、

白果少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黏米和黑米泡4个小时以上
步骤2/14 点击查看大图
把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里
步骤3/14 点击查看大图
充分拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
再加入少许的盐
步骤5/14 点击查看大图
拌均匀后等待上锅
步骤6/14 点击查看大图
把米倒入铺了纱布的蒸锅内
步骤7/14 点击查看大图
中火蒸15分钟
步骤8/14 点击查看大图
15分钟后在饭里倒入一碗水
步骤9/14 点击查看大图
再蒸15分钟
步骤10/14 点击查看大图
南瓜切开去籽
步骤11/14 点击查看大图
蒸好的饭放入南瓜里
步骤12/14 点击查看大图
把南瓜盅放入蒸锅里
步骤13/14 点击查看大图
再蒸15-20分钟
最后一步点击查看大图
南瓜熟了就好啦！

小贴士

黏米和黑米最少泡4个小时以上！如果感觉蒸的比较麻烦，用高压锅煮熟黏米饭也可以！南瓜要选择甜面的，与黏米饭才搭配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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