糖醋鸡丁
宫保鸡丁辣子鸡丁都不适合小朋友,这个炒鸡丁孩子很喜欢
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步骤1/9
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鸡胸肉切丁放极味鲜酱油腌制半小时,放淀粉抓匀,少许油抓匀(防止炒时粘锅)。热锅凉油下鸡丁翻炒,放葱花,酱油翻炒至变色
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步骤2/9
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大概八成熟盛出
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步骤3/9
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利用锅中底油煸炒胡萝卜块,放葱花
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步骤4/9
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提前调好糖醋汁,白糖,醋,冰糖,根据自己口味调出酸甜口感
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步骤5/9
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加一半糖醋汁
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步骤6/9
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胡萝卜八成熟加入黄瓜丁
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步骤7/9
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翻炒匀黄瓜和胡萝卜就放鸡丁,翻炒,倒入剩下的糖醋汁,加盐调味
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步骤8/9
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出锅前洒蒜末翻炒,鸡丁不能炒太老哦
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最后一步
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装盘
鸡丁可以腌制相对久点,一两个小时都可以更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-20
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