小姨妈炸金针菇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金针菇，切去脚。清洗，用厨房纸吸干表面水分，分成小撮。
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步骤2/5
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鸡蛋，加盐和糖，打成蛋液。金针菇充分浸泡。
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步骤3/5
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再裹上一层面粉。
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步骤4/5
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五成油温酥炸，定型，捞起。八成油温复炸，色变金黄，捞起。
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最后一步
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撒辣椒末、胡椒粉、椒盐粉、孜然粉调味即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-20
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