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【蛋香原味甜甜圈蛋糕】的做法

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【蛋香原味甜甜圈蛋糕】

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自己配的方子，试验了两次，很香却不甜腻，几口一个特别好~ 我的配方糖量都比较少，喜欢吃甜的宝宝记得多加一点点糖哦~

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋（小的） 4个

、

细砂糖 60g

、

低筋面粉 95g

、

黄油 20g

、

香草精少许

、

盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
全蛋加糖打发
步骤3/10 点击查看大图
最开始高速，后面低速整理大气泡，要打发体积变大、蓬松发白，打蛋头划过有纹路
步骤4/10 点击查看大图
拌入过筛后的面粉（用切拌手法，避免蛋糕糊消泡过多）
步骤5/10 点击查看大图
拌好后倒入融化的黄油再拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
装入裱花袋中，挤入模具
步骤7/10 点击查看大图
放入预热好上下火165度烤箱中烤约20分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤好啦~
步骤9/10 点击查看大图
成品，脱模完美~
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成品

小贴士

如果想做成抹茶味的或者巧克力味的，只需要把面粉中其中5g换成抹茶粉或者巧克力粉即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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