仔姜耗儿鱼
食客美食,时刻都是美食
-
步骤1/10
点击查看大图
把耗儿鱼倒入盆中,加入盐,料酒大葱,姜片,胡椒,清水,浸泡20分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
准备泡姜末,泡椒末,酸菜粒,蒜末,豆瓣酱
-
步骤3/10
点击查看大图
单独准备仔姜丝,小米椒(对破),酸菜切丝
-
步骤4/10
点击查看大图
首先我在锅里下油,把泡椒末,泡姜末,豆瓣,蒜末,酸菜粒炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
然后加入清水,熬制10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
熬制好后,我们打去料渣,留红汤备用
-
步骤7/10
点击查看大图
把锅洗净,倒入油烧到四成热把仔姜丝,小米椒,酸菜丝炒香
-
步骤8/10
点击查看大图
加入红汤,进行调味(加入耗油,鸡精,生抽,白糖,盐)
-
步骤9/10
点击查看大图
最后把耗儿鱼倒入,小伙烧制五分钟,在关火焖两分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅成菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
仔姜耗儿鱼的其他做法
仔姜耗儿鱼的相关分类
仔姜耗儿鱼的相关推荐
-
#寻味外婆乡传承春日宴#香椿酱
182236人看过 -
娃娃菜(白菜)炒香肠
44708人看过 -
川版京酱肉丝
300941人看过 -
花甲
12371人看过 -
红烧黄花鱼
445176人看过 -
麻辣小龙虾
2541230人看过 -
筒子骨炖冬瓜海带汤
129685人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3862414人看过 -
凉拌仔姜
90660人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4667066人看过 -
手掰青椒炒肉
4772664人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9512789人看过