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牙签鸡肉~光波炉的做法

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牙签鸡肉~光波炉

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光波炉版

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 200g

、

米饭 1碗

、

胡萝卜一根

、

洋葱 100g

、

彩椒 100g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

香辛料适量

、

牙签 30根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉洗净，冲去血水，切小块。入盐，生抽，糖，干淀粉，油(香辛料：孜然粉，花椒粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉——随自己心情加多加少)调料腌制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
洋葱彩椒洗净切成小方块(牙签不大)
步骤3/6 点击查看大图
牙签开水浸泡，为了消毒和防止烤焦。调制烤肉酱：生抽老抽，盐香油蚝油蜂蜜。
步骤4/6 点击查看大图
肉辣椒洋葱交错穿在牙签上。
步骤5/6 点击查看大图
烤架上铺上烧烤硅油纸（千万不要用锡纸！）串好的肉摆入。总5分钟都选择光波组合2——光波/组合键连按3次，再设置时间按启动键即可！烤2分钟；打开光波炉门刷烤肉酱翻动肉后按2分钟，刷上适量香辛料1分钟。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

如果是油锅版：小火6~10分钟炸第一次，捞出。葱姜蒜酱油冰糖，炒香放肉串大火炸第二次1分钟。放芝麻，冷却。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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