【汉堡】-尼斯汉堡
尼斯汉堡,这是一款与正常汉堡唱反调的汉堡。相对于其他汉堡尽可能减少水分对汉堡面包的“侵蚀”,尼斯汉堡选择了让橄榄油、油醋酱以及时蔬里的水分充分的渗入面包中。独特的口感,带来的是与众不同的美味享受。
-
步骤1/5
点击查看大图
丰富的食材,给予了它完美的'身材',荤素结合,个人感觉是汉堡中的极品。
-
步骤2/5
用切开的大蒜在汉堡面包上下两片的内侧涂抹一段时间,然后涂上橄榄油。
-
步骤3/5
将小番茄、紫洋葱、芹菜、彩椒、四季豆、鲔鱼肉用油醋酱拌匀。
-
步骤4/5
将水煮蛋切开,在切面上撒黑胡椒。
-
最后一步
点击查看大图
将红绿莴苣铺在汉堡面包上,再依次铺上鲔鱼、步骤2的蔬菜、水煮蛋、鯷鱼、黑橄榄,最后盖上汉堡面包。
1. 事先将蔬菜和油醋酱拌匀,可以更突出蔬菜原有的香气。
2. 汉堡面包尽量使用新鲜的,这样的汉堡面包偏柔软,更适合这款尼斯汉堡的口感。
自制油醋酱
白酒醋(60ml)、白胡椒(少许)、洋葱泥(10g)、盐(1小勺)、第戎黄芥末酱(1小勺)、蜂蜜(半小勺)、蒜泥(半小勺)、橄榄油(60ml)、沙拉油(140ml)。
将除橄榄油和沙拉油外的所有配料拌匀,然后与橄榄油和沙拉油调和,让酱汁产生乳化效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
汉堡的其他做法
-
双层猪肉汉堡#做道好菜,自我宠爱!#
-
#营养小食光#汉堡包
-
波兰种~软妹子汉堡胚
-
#母亲节,给妈妈做道菜#培根鸡蛋芝士汉堡
-
#520,美食撩动TA的心!#鸡排汉堡与奶昔 爱心营养早餐
-
快手mini牛肉汉堡
汉堡的相关分类
汉堡的相关推荐
-
#一周减脂不重样#减脂餐中的巨无霸 麦当劳同款牛肉汉堡肉饼
216028人看过 -
意式披萨
15911533人看过 -
肉心杏仁饼
52045人看过 -
自制鸡蛋饼披萨
40805人看过 -
#开启观赛嗨吃局#茉莉冰美式
122174人看过 -
汉堡肉
80449人看过 -
解锁最近超火的零食---网红杏仁奶枣!!
73672人看过 -
#15分钟周末菜#荔枝虾球~空气炸锅版
169201人看过 -
鸡蛋灌饼
4499949人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄土豆炖牛肉
866194人看过 -
#我们约饭吧#低脂海盐杏仁奶拿铁
156989人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
417500人看过