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五彩皮肉冻的做法

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五彩皮肉冻

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10-30分钟 | 切墩(初级)

袋装肉皮冻一根

、

黄瓜半根

、

红尖椒一个

、

香菜一根

、

香葱一根

、

大蒜一瓣

、

生抽 10毫升

、

醋 20毫升

、

芝麻辣椒油 10毫升

、

盐 3克

、

味精 2克

、

糖 3克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备皮肉冻一根，黄瓜，红尖椒，香菜，香葱洗净控干。
步骤2/6 点击查看大图
肉皮冻从中间一分为二，从袋子里取出。
步骤3/6 点击查看大图
肉皮冻切3毫米左右均匀的片，整齐地码放在盘子里。
步骤4/6 点击查看大图
红尖椒，黄瓜切丁。香葱，香菜切段。码放在肉皮冻上面。
步骤5/6 点击查看大图
取小碗一个，加入蒜泥，盐，味精，糖，胡椒粉，生抽，醋，芝麻辣椒油搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
兑好的汁，均匀地浇在菜上面即可。

小贴士

喜欢辣，可以多加辣椒油，或者小米辣。不喜欢辣，可以不放辣椒油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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