香菇土豆鸡
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步骤1/9
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全家照
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步骤2/9
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鸡肉凉水洗去污渍土豆香菇切块青椒切段姜蒜切片
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步骤3/9
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凉水煮鸡肉去除血水凉水煮香菇5分钟后加入土豆块煮5分钟
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步骤4/9
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油锅至8成熟,放入鸡肉爆炒去除水分后捞起
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步骤5/9
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将姜,蒜,八角桂皮茴香山柰,豆瓣酱放入油锅中炒香
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步骤6/9
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将鸡肉放入炒香后的调料,翻炒均匀
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步骤7/9
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放入土豆,香菇,青椒,炒出香味后,放入料酒,老抽,将鸡肉炒上色
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步骤8/9
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上色后加入半碗水,焖煮20分钟
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最后一步
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20分钟后,加入盐,鸡精,量根据个人口味而定,起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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