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桂花酒酿丸子的做法

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桂花酒酿丸子

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海霸王纯水磨丸子 250克

、

鸡蛋 1 个

、

酒酿 200克

、

冰糖 30克

、

桂花糖 5克

、

马蹄粉 10克

、

枸杞子少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需食材
步骤2/6 点击查看大图
水烧开后放入汤圆煮至全部浮起关火备用
步骤3/6 点击查看大图
用另外一个锅把冰糖煮至溶化，加入溶解后的马蹄粉勾芡将糖水煮稠
步骤4/6 点击查看大图
加入酒酿煮开
步骤5/6 点击查看大图
再把鸡蛋打散后慢慢加入变成蛋花
最后一步点击查看大图
把煮好的圆子放回酒酿里搅拌均匀，洒上少许枸杞子装饰，桂花糖可按个人口味加入即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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