艾草团子
为春日而生
-
步骤1/12
点击查看大图
洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
放在沸水里煮,加点食用碱。放碱的作用是,既可加快煮烂艾叶且保持青绿色,又可增加香味。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开放下去
-
步骤4/12
点击查看大图
煮二分钟左右，捞出放冷水浸泡
-
步骤5/12
点击查看大图
晾凉了捞出备用，多的话可以冷冻，随用随取
-
步骤6/12
点击查看大图
放破璧机或料理机加开水糖一样打，或者用刀切碎
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入准备好的糯米粉拌匀，切记不是水磨糯米粉哦
-
步骤8/12
点击查看大图
放入模具
-
步骤9/12
点击查看大图
这个艾叶水浓度高
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸出来颜色比较深，糖放得少回味带微苦，不过很香，我喜欢这个味道，女儿也吃了两个
-
步骤11/12
点击查看大图
这个是用了前面那种4个成品生的，和进新的糯米粉，还用了60克橙粉加100克开水
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来颜色要漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-25
艾草团子的其他做法
艾草团子的相关分类
艾草团子的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12400713人看过 -
东北饺子/东北水饺/韭菜肉饺子
105539人看过 -
豆沙面包
18815人看过 -
自制油条
312380人看过 -
青团子
115326人看过 -
花式香肠面包
95456人看过 -
香甜细腻的绿豆沙
330749人看过 -
艾草糍粑
96315人看过 -
#爱好组-低筋复赛#泡芙
176248人看过 -
#营养小食光#艾叶团子
225234人看过 -
自制肉圆
120565人看过 -
青团子
26568人看过
