快手点心、早餐之红糖开花发糕
这款红糖开花发糕制作超级简单,特别适合手残党,只需将面糊拌好,倒入模具中,上锅蒸18分钟即可!适合当早餐、点心食用,暖心又暖胃,非常好吃哦!心动不如行动起来吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
先在蒸锅里加水大火烧开,再在称好的红糖中加入160g的温开水,搅拌均匀;
-
步骤2/10
点击查看大图
将低筋蛋糕粉和泡打粉混合,然后加入搅拌好的红糖水;
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌至无颗粒糊状,要十字翻拌哦!^_^搅拌时间不能太久,面容易起筋,导致发糕发不起来!(此时在蒸锅中加入清水,大火烧开备用)
-
步骤4/10
点击查看大图
将搅拌的面糊舀入耐高温硅胶模具中,家里没有这个模具的,可以在小碗中刷一层薄薄的色拉油,这样蒸好容易拿出来!
-
步骤5/10
点击查看大图
面糊全部加入模具中后,在上面加入适量熟黑白芝麻;
-
步骤6/10
点击查看大图
将蒸笼放入水已经烧开的蒸锅中,全程开大火蒸18分钟即可!切记:蒸的过程中千万不要揭开锅盖,以免影响发糕的蓬发!还有时间到后,不要马上揭开锅盖,一定要焖5分钟后再开!!!(如果用碗蒸的话,时间需要28分钟左右)
-
步骤7/10
点击查看大图
取出蒸笼,个个都发的不错哦!
-
步骤8/10
点击查看大图
脱模;
-
步骤9/10
点击查看大图
放入盘中,配上茶点,暖心又暖胃的下午茶就搞定啦!
-
最后一步
点击查看大图
内部组织不错吧!很松软哦~
1、蒸的过程中不要揭开锅盖,以免影响发糕的蓬发!
2、在检视时,可以用牙签戳入发糕内部,如果没有粘连面糊表明已经熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
酱香饼
410094人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
174762人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
254568人看过 -
红糖葡萄干发糕
887725人看过 -
红糖发糕
840770人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898545人看过 -
红糖红枣发糕
2361349人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5467278人看过 -
超简单的黑糖发糕食谱
23359人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2753305人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1481090人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
352264人看过