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懒人免揉冷藏发酵面包

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享受的过程
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 300克
、
配方奶或鲜奶 180克
、
油 20克
、
鸡蛋 1个
、
酵母 3克
、
红糖 20克
、
少量干粉
烹饪步骤
小贴士

总之， 一，该配方少油少糖，健康 二，免揉冷藏充分发酵出来的面包基础，并不逊色费力费时揉出的效果 三，重冰箱里取出来的发面可以根据自己的喜好和口味做面包，因为低糖，所以可以加些果干或者馅料 四，发酵后的面团偏湿，抓出来时手上要扑干粉，做形状时要在案板上撒干粉 五，烘烤时，下面放一水盘，使得面包不会太干，但喜欢干一点的，可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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