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超简单快手菜—大蒜炒猪心

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薇橙柳

家里老人比较喜欢吃猪心，而且猪心有养心安神，镇惊的功效，最适合老人吃了。 猪心可煲汤，可炒，可蒸，全国各地有各式各样的做法，每一种口味都不同。 我们家里人比较喜欢炒着吃，炒着吃香，脆。 猪心做法简单。不需要过多的配料，材料，是家常菜中必须会的快手菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪心 半个
、
大蒜 一根
、
姜 一小块
、
蒜米 3颗
、
耗油 适量
、
食用油 适量
、
料酒 少量
、
白酒 少量
、
生粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

猪心炒着吃不宜炒的过久，炒的久的猪心会破坏营养价值，而且炒的久猪心会很硬，不好吃，很干，炒着猪心讲究就一个字，快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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