藕盒子
一直想吃从没做过,今天难得所有食材和时间都刚刚好
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步骤1/8
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肉沫,香葱,油,盐,蔬菜精,生姜末,胡椒粉,生抽,料酒调在一起
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步骤2/8
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顺一个方向搅拌
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步骤3/8
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我把切坏的藕也加到里面,搅拌到很粘稠了已经
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步骤4/8
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吧肉沫包到藕里面啦
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步骤5/8
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面粉,生粉加入鸡蛋和适量水调的可以拉起粘丝就可以了
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步骤6/8
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用木筷子夹着藕包裹面粉下锅炸喽,记住火不要太大,不然外面焦了里面没熟,小火慢慢炸(先倒入油加热到七分热就可以放藕了)
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步骤7/8
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成品好喽,味道还可以哦
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最后一步
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最后适量油,把没用完的面粉和肉沫合在一起做的肉沫饼很软哦,这个适合牙齿不好的老人吃,其实里面有藕沫也能吃到藕的,老人我建议这样做
我的藕没完全切开包的,其实经过今天做过之后我觉得还是把藕切成一片一片的,这样才不会为了藕能不断开而切的很厚,而且包了肉之后藕自然就粘在一起了,方便,快捷重要的是还可以做的更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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