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春笋胡萝卜羊肉汤的做法

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春笋胡萝卜羊肉汤

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春季是吃笋的季节，对于一枚资深吃货自是不能错过。羊肉的香醇、春笋的鲜嫩，唇齿留香。

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胡萝卜半根

、

春笋 1根

、

木耳 10朵

、

姜适量

、

盐适量

、

羊腿肉 50g

、

枸杞 15颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲜笋备用
步骤2/15 点击查看大图
笋切滚刀块、长片、圆片，还是觉得圆片好切不易碎颜值高，胡萝卜切片，姜切丝。
步骤3/15 点击查看大图
羊肉切片，横切牛羊喔！
步骤4/15 点击查看大图
加油盐拌匀，腌制备用
步骤5/15 点击查看大图
笋焯水
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜焯水
步骤7/15 点击查看大图
枸杞泡纯净水
步骤8/15 点击查看大图
油热，放肉片翻炒
步骤9/15 点击查看大图
加入姜丝
步骤10/15 点击查看大图
加入胡萝卜
步骤11/15 点击查看大图
加入纯净水，武火烧开，放入木耳。
步骤12/15 点击查看大图
去除浮末
步骤13/15 点击查看大图
文火炖20分钟
步骤14/15 点击查看大图
加入盐
最后一步点击查看大图
可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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