闽南卤面
-
步骤1/6
点击查看大图
淹肉:把切好的瘦肉条,放点地瓜粉和鸡粉味极鲜抓匀摔打几下让粉吃到肉里面(干点没事!不要抓太湿)
-
步骤2/6
点击查看大图
鲜海蛎:放盆下两勺盐放点水洗净,沥干水,放点蚝油,味极鲜,2茶匙地瓜粉轻轻拌均匀,腥的话也可以放点胡椒粉!
-
步骤3/6
点击查看大图
锅:下油,放姜条五花肉丁香菇炒干放点味极鲜,再下大白菜,胡萝卜丝炒快熟时,再放点味极鲜香菇肉罐 炒致入味加水待水大开
-
步骤4/6
点击查看大图
下面条待开时转中小火闷3-5分钟再放掩好的瘦肉,海蛎,煮致面条软透,伊个人口味想吃Q弹点的就早点上锅放蒜苗下点葱头油即可
-
步骤5/6
点击查看大图
️
-
最后一步
点击查看大图
成品(抓粉的瘦肉/海蛎建议在出锅前2分钟下以免汤汁过干或过稠)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
闽南卤面的其他做法
闽南卤面的相关分类
闽南卤面的相关推荐
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
275086人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5728770人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤
142116人看过 -
空气炸锅 烤地瓜
165169人看过 -
鲜虾扁食
108921人看过 -
家常水煮肉片
2418824人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
246364人看过 -
卤面
73970人看过 -
葱香扁食
29591人看过 -
#美食视频挑战赛#蒜香椒盐鸡翅
5505637人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
538270人看过 -
闽南风味半卤炒冬粉(龙口粉丝)
252691人看过