云耳香葱肉饺子
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步骤1/6
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饺子皮买现成的，3元钱接近30张面皮。
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步骤2/6
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葱切碎，云耳用开水泡发去水，用盐揉搓洗干净切碎。肉泥是买肉时让摊主帮忙绞成肉泥，所有的材料一起放入碗里顺时针方向搅拌上劲。
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步骤3/6
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包饺子
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步骤4/6
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一大锅水烧开，放一勺盐（防止煮的时候破皮）。依次加入饺子，烧开后再加入少许冷水再次煮沸2分左右即可。
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步骤5/6
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肉馅已经有足够的盐分了，可以直接吃也可以弄一碟蘸料（大蒜泥，醋，辣椒油）。
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最后一步
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再来一张成品图：
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-27
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