cook100 香兰叶包鸡
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步骤1/8
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香兰叶剪出中段到尾段，清洗干净，备用。
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步骤2/8
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鸡腿清洗干净，用厨房剪刀从一侧鸡腿肉顺着骨头剪开然后整个把骨头取出。
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步骤3/8
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处理的鸡腿切约2×2厘米的方块，加入芝加哥牛排调料10克。
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步骤4/8
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加入花生油1大勺，混合均匀腌制30分钟以上。
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步骤5/8
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取一片香兰叶像包粽子一样先对折出一个圆锥形，放入腌制好的鸡腿肉块，包好后用牙签固定，放蒸盘中。
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步骤6/8
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锅内胆加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盘及香兰叶包鸡。
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步骤7/8
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旋动调节火力按钮启动手动功能，提示开锅后，按'10分'功能键2次、'1分'5次，设定时间25分钟，自动烹饪。
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最后一步
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自动烹饪完成，把香兰叶包鸡盛出装碟。
1、香兰叶比粽子叶小，鸡腿肉尽量别太大小块，约2×2厘米的鸡腿肉块比较适合包。香兰叶的片数依据鸡腿肉块数量定。
2、鸡腿去骨用厨房剪刀很方便，侧边先剪一刀，再慢慢把其他骨肉连接地方剪开。
3、趁热吃好吃，微辣、淡淡一股香兰叶清香、口感嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-28
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