红豆老婆饼
这款老婆饼是以面粉和红芸豆馅为主,用自己熬制的猪油做油酥,制成的香酥可口的美味,是一款非常好吃的中式糕点。
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步骤1/23
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成品
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步骤2/23
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美味
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步骤3/23
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材料的前5种,混合揉到出膜。油酥成团。覆盖保鲜膜静置30分钟。
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步骤4/23
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分别分成大小一样的18份。
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步骤5/23
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用油皮把油酥包起,可以利用虎口位置,收口捏紧,朝下放置。覆盖保鲜膜直到全部的做完。
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步骤6/23
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豆馅分成18份。
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步骤7/23
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取静置好的面团,擀开。
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步骤8/23
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卷起
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步骤9/23
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再压扁,擀开
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步骤10/23
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卷起
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步骤11/23
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都卷完。
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步骤12/23
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取第一个制作的卷,对折。
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步骤13/23
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压扁
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步骤14/23
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像擀饺子皮一样
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步骤15/23
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包入豆馅。
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步骤16/23
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捏紧
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步骤17/23
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收口向下
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步骤18/23
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压扁,放入烤盘。
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步骤19/23
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放入提前预热的烤箱180度28分。
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步骤20/23
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根据自己烤箱情况,调整
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步骤21/23
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出炉一会,香酥可口
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步骤22/23
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成品。
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最后一步
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还可以做成其他形状的中式酥点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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