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煎香椿鱼儿

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苏一Sue

春天是个万物生发的季节，市场上偶尔会有鲜嫩的香椿卖，这应算是春天最应季的蔬菜了，香椿随便作个小菜就很香。香椿鱼儿，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐，都是为那一点独特的香气。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
香椿 一把
、
鸡蛋 1个
、
食盐 4～5g
、
花生油 30g
、
面 100g
烹饪步骤
小贴士

1.面糊注意不要太稠，香椿可以挂住即可。 2.香椿鱼也可以油炸，选择用电饼铛煎一是为了少吃油，第二电饼铛火力较柔和，不容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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