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咖喱三文鱼（简易版）的做法

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咖喱三文鱼（简易版）

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突然怀念起新加坡的咖喱鱼头，但手边没有三文鱼鱼头，就发挥一下把三文鱼做成咖喱味儿的吧，超级快手美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 1盒

、

咖喱粉适量

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

三文鱼若干块

、

芦笋若干条

、

洋葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用盐和黑胡椒碎腌制一下三文鱼，同时把芦笋刨刨皮（此处没有图）平底锅中火预热，把三文鱼皮面朝下转小火煎。皮面焦黄后翻面煎，同时入芦笋一起煎熟
步骤2/5 点击查看大图
撒一些咖喱粉继续煎啊煎
步骤3/5 点击查看大图
芦笋煎软后取出（这个过程蛮快的大约5分钟）撒一些洋葱碎煎香
步骤4/5 点击查看大图
倒入1盒椰浆，再按个人喜好调入咖喱粉，煮到椰浆比较浓稠即可关火
最后一步点击查看大图
盛盘装饰一下，很美很简单很好吃。

小贴士

其实新加坡的咖喱鱼头会非常重口味，煮椰浆的时候会放香茅辣椒咖喱叶等等香料，如果手边方便买可以锦上添花一下。我的这款就是简易温和版啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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