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凉粉鱼的做法

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凉粉鱼

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凉粉鱼，夏季降暑必备，好吃简单易做。

食材清单加入采购清单

豌豆淀粉 90g

、

面粉 10g

、

水 600g

、

醋适量

、

盐适量

、

香菜，韭菜看个人喜好添加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将淀粉与面粉用100g 水稀释，在将500g水倒入锅中，水烧开小火。将稀释的淀粉慢慢倒入锅中不停搅，大约8-10分钟
步骤2/3 点击查看大图
准备漏勺，冰水倒在漏勺上不停按压就成了凉粉鱼最后在加作料。
最后一步点击查看大图
味道很不错哦因为我不喜欢纯淀粉的所以每次都会加点面粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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