是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南孔雀宴-水腌菜拌肉（傣族）的做法 点击查看大图

云南孔雀宴-水腌菜拌肉（傣族）

浏览 6.3万 · 收藏 265
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

严小姐手工坊

云南菜中系列傣族菜其名菜几乎都离不开酸。作为调料的“酸”，既有植物性的，如竹笋、酸橙；也有动物性的，如酸蚂蚁；还有经化学反应制成的，如醋（自酿）。傣族嗜酸，一方面与其生活地域有关，傣族居住地都较燥热，酸性食品不仅能消食，而且能刺激食欲，预防中暑。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
五花肉或后腿肉 100克
、
严小姐手工坊自制腌菜 20克
、
小米辣椒 适量
、
盐 3克
、
大蒜 适量
、
大莞芜 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

也可以加入少许鱼腥草 根据个人口味调配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01 · 云南省

换个做法

水腌菜拌肉的其他做法

水腌菜拌肉的相关分类

荤菜 梭子蟹炒年糕 梭子蟹 凉拌 罗氏虾 冬瓜 更多

水腌菜拌肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许