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清炖土鸡猪肚汤的做法

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清炖土鸡猪肚汤

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猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！

食材清单加入采购清单

猪肚一个

、

土鸡 150克

、

香菇 150克

、

山药一根

、

大葱一节

、

花椒适量

、

生姜一块

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/13 点击查看大图
猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
将猪肚和鸡肉焯水。
步骤4/13 点击查看大图
取一段大葱，生姜拍扁。
步骤5/13 点击查看大图
香菇切成块。
步骤6/13 点击查看大图
将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。
步骤7/13 点击查看大图
将猪肚切成细条。
步骤8/13 点击查看大图
山药切滚刀块。
步骤9/13 点击查看大图
砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。
步骤10/13 点击查看大图
再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。
步骤11/13 点击查看大图
装入汤碗，撒上葱花即可食用。
步骤12/13 点击查看大图
营养丰富！
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味道鲜美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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