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笋干老鸭汤的做法

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笋干老鸭汤

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非常鲜美，原汁原味，只加了盐，汤汁奶白鲜香~

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老鸭半个

、

笋干 80g

、

生姜 3片

、

盐 1勺

、

枸杞 10粒

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
老鸭剁成小块，泡去血水洗净。
步骤2/16 点击查看大图
锅中注入水。
步骤3/16 点击查看大图
加入料酒煮开。
步骤4/16 点击查看大图
放入老鸭焯水撇去浮沫。
步骤5/16 点击查看大图
取出沥干备用。
步骤6/16 点击查看大图
笋干提前泡发好。我泡发了一夜
步骤7/16 点击查看大图
姜去皮切片。
步骤8/16 点击查看大图
依次将老鸭
步骤9/16 点击查看大图
泡发好的笋干。
步骤10/16 点击查看大图
姜片
步骤11/16 点击查看大图
料酒
步骤12/16 点击查看大图
再加入适量水，喜欢喝汤的就多放一点。大火煮开后，转小火炖煮60分钟。
步骤13/16 点击查看大图
最后加入枸杞
步骤14/16 点击查看大图
少许盐调味，搅拌均匀在煮5分钟即可~
步骤15/16 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-01

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