春笋炒肉
春天的季节时令蔬菜,可以外出踏春游玩时,顺带采摘些,比如蒿子(艾草)、蕨菜、香椿、春笋,都是餐桌上的美味。
-
步骤1/17
点击查看大图
挖好的春笋剥皮洗净备用
-
步骤2/17
点击查看大图
改刀切薄片
-
步骤3/17
点击查看大图
将竹笋汆烫一下,水开放入些许盐巴和油
-
步骤4/17
点击查看大图
水开倒入笋片汆烫1-2分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
捞出过凉水
-
步骤6/17
点击查看大图
捞出沥干备用
-
步骤7/17
点击查看大图
配菜:猪肉,红辣椒,大蒜头,姜,香葱
-
步骤8/17
点击查看大图
切好,干辣椒段
-
步骤9/17
点击查看大图
猪肉~肥瘦分开切好
-
步骤10/17
点击查看大图
小火煸至肥肉出油
-
步骤11/17
点击查看大图
下瘦肉部分
-
步骤12/17
点击查看大图
翻炒勺变色,下干辣椒,姜,蒜,炒香
-
步骤13/17
点击查看大图
下笋片,翻炒均匀,此刻瘦肉已经完全变色了
-
步骤14/17
点击查看大图
调味:生抽、蚝油、盐、鸡精都容易熟,所以我一次性全部调味调好了
-
步骤15/17
点击查看大图
新鲜红椒圈让配色更好看,出锅前加入,略微翻炒均匀即可
-
步骤16/17
点击查看大图
装盘撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
特写,鲜嫩香脆,比肉好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-02
春笋炒肉的相关分类
春笋炒肉的相关推荐
-
春笋烧肉
552649人看过 -
春笋烧肉
271030人看过 -
家常五香粉蒸肉
2077135人看过 -
春笋炒肉片
121291人看过 -
春笋烧肉
188894人看过 -
#吃出健康,解决假胖#春笋炒肉
138672人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
200929人看过 -
春笋炒肉
324901人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4309813人看过 -
#养生打卡# 冬笋炒肉片
177222人看过 -
春笋炒肉
119151人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18728452人看过