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脆皮豆腐的做法

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脆皮豆腐

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食材清单加入采购清单

老豆腐 400g

、

醋、 15ml

、

番茄酱 30ml

、

生抽 10ml

、

盐 2g

、

糖 12g

、

水淀粉 15ml

、

芝麻 1.25ml

、

葱花 2颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐洗净切成长条，葱切末。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入适量油，放入豆腐，中火煎
步骤3/7 点击查看大图
一面焦黄后，翻面煎另一面，盛出。
步骤4/7 点击查看大图
番茄酱，醋，白糖，生抽，水淀粉，盐，调成一碗汁。
步骤5/7 点击查看大图
锅里留底油，将煎好的豆腐放进锅里，糖醋汁到入锅中翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
让每块豆腐都粘上糖醋汁，大火收汁撒上芝麻、葱末。
最后一步点击查看大图
翻炒几下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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