好多腊肠饭「厨娘物语」

浏览 41.6万 · 收藏 1102 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

嗨，我是小鹿！自从上次出了不用开火也能做出好吃的咖喱鸡肉饭后发现电饭煲真的很适合用来做懒人料理，每次想吃米饭又不想炒菜的时候就非常适合来一碗焖饭，其实一个电饭煲可以做各种好吃的焖饭呢！那今天就来教你们做色香味俱全的腊肠焖饭一锅米饭配上腊肠，鸡蛋和自己喜欢的蔬菜用调好的酱料拌一拌，简单又好次的焖饭就好啦，味道真的超级棒哒，比外面买的还好吃~ 煮一锅饭的时间就全搞定！非常适合平时工作比较忙又不善于做菜的童鞋，上班的时候，要是吃腻了附近的外卖不用将就，完全可以自己带饭去公司呢学生党和在外面租房住的童鞋也完全可以做哒！刚好趁着周末试试看吧~

食材清单加入采购清单

腊肠 150g

、

青菜 4颗

、

鸡蛋 1个

、

大米 250g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
280g米洗净倒入电饭煲，选择煮饭。
步骤2/12 点击查看大图
青菜洗净备用。（我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜）
步骤3/12 点击查看大图
青菜洗净备用。（我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜）
步骤4/12 点击查看大图
4根腊肠均匀切片备用。
步骤5/12 点击查看大图
米饭煮到一半，打开电饭煲放入150g腊肠、4颗青菜。（青菜可以提前焯水防止变黄）
步骤6/12 点击查看大图
打入1个鸡蛋，继续焖30分钟。（我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟，在一半的时间打开放配菜，再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同，大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整，比如煮一次饭是40分钟，那就在20分钟的时候打开放配菜哦。）
步骤7/12 点击查看大图
打入1个鸡蛋，继续焖30分钟。（我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟，在一半的时间打开放配菜，再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同，大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整，比如煮一次饭是40分钟，那就在20分钟的时候打开放配菜哦。）
步骤8/12 点击查看大图
在等待煮饭的同时，我们来调一个秘制酱汁。准备一个小碗，倒入5ml蚝油、10ml生抽、5g糖、3ml香油、5ml清水搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
打开煮好的米饭，浇入酱汁。
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀后盛出装碗。
步骤11/12 点击查看大图
好多腊肠饭就做好啦，开吃吧~
最后一步点击查看大图
好多腊肠饭就做好啦，开吃吧~