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酿苦瓜腐竹汤的做法

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酿苦瓜腐竹汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

腐竹（泡发后重量） 80g

、

苦瓜一根

、

瘦肉碎 150克

、

盐少量

、

鸡粉少量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将苦瓜切成段，然后把里面的籽都掏掉。
步骤2/5 点击查看大图
往肉末里面加适量的鸡粉，酱油。然后打入一个鸡蛋后拌匀。腌制15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
把腐竹用水泡发。
步骤4/5 点击查看大图
把腌制好的肉末塞到苦瓜的肚子里，往锅里加入适量的水。
最后一步点击查看大图
等到汤沸腾后加入腐竹，再搬15分钟左右，即可加盐调味，尝鲜啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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