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韭菜虾仁猪肉水饺的做法

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韭菜虾仁猪肉水饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 100g

、

猪肉馅儿 500g

、

虾仁 200g

、

姜末或者姜粉 5-10g

、

自制香菇粉 5g

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁切小块，用料酒和姜丝腌制一会儿
步骤2/9 点击查看大图
加入猪肉馅儿，香菇粉（可不加，增加提鲜）
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋两个，一个方向搅拌，让肉馅儿上劲儿
步骤4/9 点击查看大图
加入韭菜末，继续搅拌，使肉馅成团装
步骤5/9 点击查看大图
可以开始包饺子啦
步骤6/9 点击查看大图
包好放冰箱冷冻，随时可以吃啦
步骤7/9 点击查看大图
将锅里水烧开后，放入饺子，煮直饺子漂浮起来，饺子胀起来即好
步骤8/9 点击查看大图
嘿嘿，盛出来啦
最后一步点击查看大图
好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

鸡蛋会使馅儿更粘稠好包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-05

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