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醋溜白菜的做法

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醋溜白菜

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醋溜白菜口感色泽银红，酸甜辣香。而白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等

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白菜半棵

、

姜 3克

、

干辣椒 3个

、

蒜 2瓣

、

香醋 1汤匙

、

生抽 1/2汤匙

、

盐 1茶匙

、

白糖 1勺

、

鸡粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
白菜洗净
步骤2/14 点击查看大图
斜刀片成小块，菜叶和菜帮分开
步骤3/14 点击查看大图
大蒜切末
步骤4/14 点击查看大图
姜切丝，干辣椒切段
步骤5/14 点击查看大图
碗中加入1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1勺白糖、少许鸡粉
步骤6/14 点击查看大图
拌匀调成酱汁
步骤7/14 点击查看大图
锅里热油，炒香姜丝和干辣椒
步骤8/14 点击查看大图
先放白菜帮翻炒至见软
步骤9/14 点击查看大图
再放白菜叶子炒一会
步骤10/14 点击查看大图
炒至白菜发软后
步骤11/14 点击查看大图
倒入酱汁
步骤12/14 点击查看大图
放入蒜蓉
步骤13/14 点击查看大图
翻炒即可出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-06

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