酱茄子
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步骤1/9
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茄子去蒂洗净,切条。
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步骤2/9
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锅内放油,油热放入茄子煎一下,捞出备用。
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步骤3/9
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锅中放油,下入肉馅翻炒变色。
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步骤4/9
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放入葱、姜、蒜爆香。
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步骤5/9
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加入豆瓣酱、料酒、白糖、生抽。
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步骤6/9
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添汤烧开。
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步骤7/9
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放入茄条,烧至入味。
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步骤8/9
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水淀粉勾芡。
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最后一步
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关火,放味精出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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