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年宴☞菜干螺片汤的做法

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年宴☞菜干螺片汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨（或大骨头） 300g

、

干白菜三分之一棵

、

螺片 1片

、

竹竿蔗（孕期哺乳期不加） 2段

、

蜜枣 2颗

、

干杏仁 1小把

、

生姜 1块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除排骨生姜以外的材料洗净温水浸泡一小时左右变软。
步骤2/5 点击查看大图
排骨清水下锅焯去血水浮沫，洗净沥干。
步骤3/5 点击查看大图
砂锅加入泡软的干菜、排骨、鲜姜，加水3升左右（水要一次性加足）
步骤4/5 点击查看大图
文火炖煮2到3小时，加盐调味出锅。
最后一步点击查看大图
味道鲜美清食火的螺片汤大鱼大肉过后不错的选择！

小贴士

因为竹竿蔗和杏仁都有清热的功效，体寒的人不宜多喝！孕妇和哺乳期的朋友熬汤不要加竹竿蔗，味道一样很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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