是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜泥手撕茄子的做法 点击查看大图

蒜泥手撕茄子

浏览 153.9万 · 收藏 3241 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尖尖实验室

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为，茄子性寒，所以夏季食用，有助于清热解暑。
食材清单 加入采购清单
细茄子 3根
、
蒜 5瓣
、
香菜 1棵
、
香醋 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
白糖 1茶匙
、
剁椒（选用） 1勺
、
盐 1/2茶匙
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。 2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。 3、众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

换个做法

蒜泥手撕茄子的其他做法

蒜泥手撕茄子的相关分类

下酒菜 快手菜 荔枝 那仁 杨梅 小龙虾 更多

蒜泥手撕茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许