蛋白糖
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步骤1/5
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1.准备好所有材料待用。
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步骤2/5
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加入白糖用打蛋机打发，白糖分多次加入打发，一直打到泡沫可以立起来就可以了。
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步骤3/5
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这是打发好的蛋白，把打发好的装入裱花嘴袋中装好备用。
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步骤4/5
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烤盘垫上油纸，再把裱花袋中的蛋白糊均匀挤入烤盘内再散上七色彩珠。(注:七色彩珠也可以不用的)
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最后一步
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烤箱上下层100度预热，再把挤好蛋白糊的烤盘上中层烤个40至50分钟就0K了。
注意:鸡蛋一定不能是冰箱里的鸡蛋，要常温鸡蛋，蛋白一定要打发到位立起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
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